طريقة عمل كاسترد الفواكه

المكونات:-
كيس مسحوق الكاسترد
نصف كيلو حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان عسل
ربع كوب لوز
نصف كوب فراولة مقطع إلى شرائح
نصف كوب توت أحمر
نصف كوب كيوى مقطع
ربع كوب موز مقطع
الطريقة:-
في وعاء صغير الحجم ضعي مسحوق الكاسترد و150 جم من الحليب، واخلطي حتى تتجانس المكونات، ضعي السكر وما تبقى من كمية الحليب في قدر على النار.
حرّكي المكونات باستمرار حتى تغلي ويذوب السكر تمامًا، وبعد ذلك أضيفي مزيج الكاسترد وحرّكي حتى يتماسك المزيج، أبعدي القدر عن النار واسكبي المزيج في كاسات التقديم، ثم وزّعي التوت الأحمر والفراولة والكيوي والموز واللوز في كلّ منها، وقلّبي المزيج والفواكه بتأن حتى تتداخل ثم اتركي الكاسات جانبًا حتى تبرد، ثم ادخلي كاسات الكاسترد إلى الثلاجة واتركيها حتى تجمد ثم زيّني بها سفرتك، أنثري القليل من سكر البودرة على وجه الكاسترد.

مقالات ذات صله