طريقة عمل شوربة الفطر

المقادير
4 إلى 5 حبات فطر طري
2 كوب حليب
1 بصلة
2 الى 3 ملعقة اكل زيت
2 ملعقة اكل طحين
1 مكعب ماجي
ملح وفلفل اسود
زيت لقلي البصل
طريقة التحضير
نقطع الفطر الى قطع صغيرة وبعدها نقطع البصل قطع صغيرة وتقلى قلي خفيف في الزيت ثم نحمسها بالزيت مع البصل المقلى قليلا حتى يذبل ونغلي الحليب في قدر على النار ونضيف اليها الحشوة بعدها نضيف ملعقتان طحين ونحركها مع بعضها وثم نضيف اليها الملح ومكعب الماجي والفلفل الاسود ويخلط مع بعض تقدم وهي ساخنة .

مقالات ذات صله