طريقة عمل تبسي دجاج

المقادير

دجاجة مقطعة

6 ملاعق كاتشاب

ملعقتين صاص

4 ملاعق دبس الرمان

ملعقتين معجون طماطم

ملح فلفل

3 حبات بطاطا مقلية

3 حبات فلفل اخضر بارد مقطع شرائح

حبتين بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح رفيعة

مكعب ماجي

طريقة التحضير

في وعاء يوضع الدجاج المقطع والمغسول جيداً ويرش بالملح والفلفل

في وعاء اخر نضع الصوص كتجاب صاص دبس الرمان معجون ويخفف بقليل من الماء ثم يوضع فوق الدجاج ويغطى جيداً

يقلى البطاطا وتوضع جانباً

نحضر صينيه الفرن ترش بقليل من الزيت ويوضع البصل والفلفل والدجاج فوقها مع الصلصه

توضع في فرن محمى وتوطئ درجه النار الى اقل درجه ويوضعمده ساعه ونصف او اقل

قبل ان يستوي الطبق بصورة كامله ترش عليه البطاطا ثم يترك ربع ساعه ويقدم مع الارز

 

مقالات ذات صله