طريقة عمل كرات البطاطا

المقادير
بطاطا مسلوقه
فلفل اخضر
ملح
ثوم
جبن
بقسماط
سمسم
بقدونس
حب هيل مطحون
بيضة
طريقة التحضير
يتم هرس البطاطا المسلوقة ثم نعمل صلصة وهي عبارة عن فلفل اخضر وثوم وملح والبقدونس وتعمل ناعمة ثم تضاف الى البطاطا المهروسة وتعجن ببعضها يتم تكوير البطاطا وحشوها بالجبنه وتكويرها حتى تصبح دائرة الشكل يتم وضعها في البيض وتغميسها ثم توضع في البقسماط والسمسم بعد ذلك يتم وضعها في المقلاة وتوضع بعد قليها على فوطة لكي تمتص الزيت وتقدم

مقالات ذات صله