طريقة عمل سكالوب دجاج

المقادير
كيلو صدور دجاج
كوبين بقسماط
كوبين طحين
4 بيض
رشة ملح
رشة ثوم بودرة
رشة بهار دجاج
رشة بهار ابيض
رشة بابريكا
طريقة التحضير
يقطع الدجاج شرئح ويتم وطرقه بمطرقة اللحم بصحن يوضع طحين وبصحن آخر 4 بيض مع رشة بهار ابيض رشة ملح وبصحن آخر كوبين من البقسماط و رشة ثوم بودرة رشة بهار ابيض رشة ملح رشة بهار دجاج
يغطس قطع الدجاج بالطحين لاتخلص من السوائل الموجودة بالدجاج بغمسها بالبيض وبعدها بالبقسماط ويتم قليها بالزيت وتقدم ساخنة

مقالات ذات صله