طريقة عمل حلاوة التوفي

المقادير

كوب نشا

كوب طحين

كوبين حليب بودرة نيدو

كوب ونصف زيت

للقطر “الشيرة”:

كوبين سكر

كوب ماء

طريقة التحضير

تخلط طحين وزيت وحليب ونشا في مقلاة تيفال حتى لا تلتصق وتحرك جيدا حوالي ربع ساعة الى ان تتغير لون خليط الى لون بني وبعدها تستمر التحريك الى ان نحصل على هذا اللون وبعدها نخلط ماء مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما ونضعها فوق الخليط وتحرك لمدة دقيقة حتى تتجانس الشيرة مع الخليط ونحصل على هذا اللون ثم تضع في الصحن وتترك لتبرد ثم تقدم

 

مقالات ذات صله